五月色图 门头沟好意思食搭配河北硬菜，京西灵山大集开集

冬日的清晨微冷，挡不住前来赶集的东谈主们的关切。12月21日上昼九点，门头沟山区净水镇下净水村里吵杂起来，四乡八镇乃至河北的乡亲们，都来赶第一天开集的京西灵山大集。跟着京蔚高立时将全面齐全五月色图，河北的乡亲们来门头沟赶集将相配毛糙。

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萝卜、小米、蜂蜜、肉肠……琳琅满看法特产让东谈主目不暇接。吆喝声、问价声交汇一派，羼杂着笑声和打呼唤的声息。大集上共有78个摊位，有土产货农特居品，河北张家口等地的特质好意思食也纷繁亮相：暖泉镇的糖麻叶金黄酥脆，九龙镇的驴打滚软糯适口，矾山镇的肉夹馍香气四溢，谢家堡乡的炸油糕外酥里嫩。

 

“真香！味儿真足！这些结净的河北好意思食粗浅吃得少，得多买点。”前来赶集的梁先生一边品味，一边装袋，准备带且归给家东谈主尝尝。

净水镇相干崇拜东谈主先容，这次大集是京蔚高速沿线4镇2乡勾通的结晶。涿鹿县矾山镇、蔚县暖泉镇、涞水县九龙镇，门头沟区净水镇以及涿鹿县谢家堡乡，怀来县孙庄子乡反应区域协同发展政策，整合伙源，共同组建农文旅商贸定约，鼓动深度交融与高效联动。

 

4镇2乡联袂亮相灵山大集五月色图，离不开京蔚高速的“纽带”作用。

京蔚高速全线来源位于北京市西六环，向西经北京市门头沟区，张家口市涿鹿县和蔚县，特殊到蔚县暖泉镇河北与山西交壤处，全长184公里。其中，北京段65.4公里，西六环到灵山互通立交段本年7月1日先期通车。跟着小龙门隧谈和都家庄隧谈的买通，北京段剩余工程齐全主体完工，全线明白参加倒计时。

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据先容，当今，京蔚高速剩余段工程也曾参加齐全验收阶段，预测年内北京段与河北段将齐全明白运转，届时，河北各人来门头沟赶集将齐全高速直达。

开集头一天，净水镇与北京市餐饮协会还勾通推出了可食用菊花制作的百花饼、菊花羹等好意思食。现场推介千岛蜜汁拌金菊、鸡丝掐菜炒菊花、菊花银耳羹、净水豆腐炖水库鱼四谈特质菜品，以净水特质好意思食接管八方旅客。

记者了解到，京西灵山大集每周六都会不才净水村开市。此外，净水镇还将在12月31日举办“北京雪乡•净水等你”系列举止。旅客不错在瓦窑民宿打卡雪上飞碟、铁锅温泉等多项冰雪网红名堂，雪地电音节、汉服巡游、非遗市场等精彩举止也将轮替献技。举止时候，江水河村不错围炉煮茶，百花山舍里旅客简略探索星空的高明。而在小年时候，激流口村非遗市场与打拼锅饺子宴也别具风情。雪乡AI原创歌曲票选与影相大赛将在21日同步开启，参与者不错用镜头与创意捕捉大集与雪乡之好意思，以相片和视频展现净水的私有魔力。

记者：张骜，王海欣