五月色播 “百菜不如白菜”，冬天吃腻了炖白菜试试这么作念，爽口下饭特可口

在咱们的通俗生计中，一日三餐是最要紧的五月色播，浅近的家常菜还是最受接待的。在家常饮食中，应季而食是必须的，冬季自有冬季的饮食。

在朔方，曩昔越冬白菜萝卜是主要的越冬蔬菜，目前跟着咱们汲引时代的发展，四季分娩的蔬菜在冬季王人是不缺的。可是最爱吃的还是冬季最佳吃的白菜，俗语说“百菜不如白菜”，民间以为白菜是王人冬季最佳的蔬菜，不但不错润燥还可口，更是有“腊月白菜赛肥羊”的说法。在冬季白菜的服法好多，举例炖白菜，炒白菜，白菜汤，白菜包子，白菜水饺等等。在大大批家庭白菜还是主要用来炖，好多东谈主吃够了炖白菜，今天共享一齐酸白菜的作念法，10分钟就上桌，爽口下饭，百吃不厌，快试试！

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所用食材：白菜适量，小葱少量，姜丝少量，蒜末少量，盐少量，醋少量，味精少量，花生油少量。

作念法程序：

第一步：作念酸白菜，咱们只用白菜底部的白菜帮子，这么作念出的酸白菜才会脆嫩可口。把底部的白菜帮子切成细丝备用。

第二步：葱切段，姜切丝，大蒜切末备用，在这里细心说一下，炒酸白菜姜丝一定弗成少，少了姜丝的加入滋味就会差好多。

第三步：锅里放入适量的花生油，放入蒜末、葱段和姜丝炒出香味。

第四步：倒入白菜丝煸炒均匀。

第五步：炒制白菜五分熟即可加入少量盐和味精调味，倒入少量老醋炒匀。

第六步：关火出锅即成，这谈酸白菜作念法尽头浅近，是冬季的一齐好意思味好菜，吃够了炖白菜，试试这么作念保证你目前一亮，百吃不厌。

峰儿说话：

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